阳澄湖大闸蟹

对于众多吃货来说

是阳澄美味的代名词

每到秋季

肥美鲜嫩的大闸蟹

就成了餐桌上的宠儿

大闸蟹。吕帅摄（）

然而今年中秋将至

不少人心心念念的闸蟹阳澄湖大闸蟹

可能要推迟上市了

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会消息

今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕

目前市面上销售的大闸蟹现货

都不可能来自苏州市阳澄湖大闸蟹

行业协会授权的会员单位

大闸蟹。经济日报记者李秋旸摄

据了解

阳澄湖大闸蟹的行业协上市时间

通常受到气候、水质

以及蟹苗生长情况等因素影响

而今年

由于夏季高温

目前百分之六七十的提示阳澄湖大闸蟹

完成最后一次脱壳的时间

比往年推迟了半个月

今年湖区水温最高时要接近40℃

湖水里的水草很容易腐烂

养殖户每三天就要补充水草

养殖损耗和成本也随之上升

预计今年大规格大闸蟹价格

将比往年有所上涨

有网友表示

“每年就等着这个时候吃大闸蟹呢

怎么突然说要推迟上市了？”

还有网友调侃道

“看来今年的大闸蟹要变成‘冬蟹’了！”

也有不少网友表示

最近会有不少假的阳澄大闸蟹

小心鉴别

不难看出

人们对于这种美味的渴望与期待

是如此强烈

今年

你们家吃大闸蟹吗？

综合央视财经、姑苏晚报、闸蟹网友评论等